του Θόδωρου Κουτσουμπού
Οι παλιές φυλακές του Επταπυργίου, κοινώς το Γεντί Κουλέ στη Θεσσαλονίκη, είναι ένας από τους 19 αρχαιολογικούς χώρους που ανοίγουν τις πύλες τους σε “μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες” – “με απόλυτο σεβασμό στην ακεραιότητα και την ιστορική τους σημασία” συμπληρώνει, η ανάρτηση του Οργανισμού Διαχείρισης και Ανάπτυξης Πολιτιστικών Πόρων (ΟΔΑΠ), νεότευκτου οργανισμού υπό την εποπτεία του Υπουργείου Πολιτισμού σε μια προσπάθεια άμβλυνσης των εντυπώσεων.
Από πάνω, με θέα τον Θερμαϊκό, οι γαστρονομικές εμπειρίες, φαḯ, πιοτό, τσουγκρίσματα, γέλια. Από κάτω οι βόγγοι από τα βασανιστήρια, τα κόκαλα, το αίμα, οι ψυχές των ανθρώπων που μαρτύρησαν για περισσότερο από έναν αιώνα – από την τουρκική κυριαρχία, τη δικτατορία του Μεταξά, το εμφυλιο/και μετεμφυλιοπολεμικό κράτος, τη δικτατορία των συνταγματαρχών – έως το 1989.
Τώρα, σε μια κυνική βεβήλωση, ένας τόπος μαρτυρίου και μνήμης, που έχει κηρυχθεί διατηρητέο μνημείο από το υπουργείο Πολιτισμού και Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς από την UNESCO, μετατρέπεται σε φαγάδικο.
Επαγγελματίες της βιομηχανίας των εκδηλώσεων και της γαστρονομίας θα σχεδιάζουν “μοναδικές εμπειρίες που συνδυάζουν την παρουσίαση τοπικών προϊόντων, μυρωδικών, κρασιών, ηδύποτων και γευστικών δοκιμών με την αρχιτεκτονική μεγαλοπρέπεια και την ιστορική βαρύτητα των μνημείων” αναγράφει η ανάρτηση-διαφήμιση της υπηρεσίας “The Eaternity Experience: Η νέα υπηρεσία του ΟΔΑΠ που συνδέει την πολιτιστική κληρονομιά με τη γαστρονομική παράδοση. (Βλέπε https://www.odap.gr/news/the-eaternity-experience-i-nea-ypiresia-tou-odap-pou-syndeei-tin-politistiki-klironomia-me-ti-gastronomiki-paradosi/)
Τόποι ιστορικής μνήμης, μαρτυρίων, αρχαιολογικοί χώροι – θυσία στο θεό του κέρδους και του χρήματος. Στο υπόβαθρο των οδηγών σκέψεων σίγουρα ενυπάρχει η σκέψη των κρατούντων, του Μητσοτάκη-πωλητή και πρωταθλητή ιδιωτικοποιήσεων και της πάντα πρόθυμης κυρίας Μενδώνη, να σβήσουν τις ιστορικές μνήμες, να ξεχαστούν όλα όσα φορτίζουν ακόμη τη σκέψη και το θυμικό των ανθρώπων.
Διαμαρτυρία του ΣΦΕΑ
Αντιδρώντας ο Σύνδεσμος Φυλακισθέντων Εξορισθέντων Αντιστασιακών 1967-1974 (ΣΦΕΑ) με ανακοινώσεις και διαμαρτυρίες ζητά να εξαιρεθεί το Επταπύργιο από τη λίστα του ΟΔΑΠ. Μάλιστα, την Τρίτη 8-9-2026, στην είσοδο της ΔΕΘ, στο Συντριβάνι, ο ΣΦΕΑ, μαζί με τον Σύλλογο Ελλήνων Αρχαιολόγων (ΣΕΑ) οργάνωσαν διαμαρτυρία με πανό, ντουντούκες και προκηρύξεις, όπως σημειώνει ο Απόστολος Λυκεσάς στην εφ.συν.
Ολόκληρη η ανακοίνωση του ΣΦΕΑ
ΕΠΤΑΠΥΡΓΙΟ: ΝΑ ΔΙΑΓΡΑΦΕΙ ΑΜΕΣΩΣ ΑΠΟ ΤΗ “ΛΙΣΤΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ”!
ΝΑ ΑΝΑΚΗΡΥΧΤΕΙ ΣΕ ΤΟΠΟ ΙΣΤΟΡΙΚΗΣ ΜΝΗΜΗΣ!
Αναπαράγοντας την πατριδοκάπηλη ρητορική της Δεξιάς, η υπουργός Πολιτισμού Λίνα Μενδώνη επιχείρησε να παραδώσει μαθήματα ‘πολιτιστικού πατριωτισμού’ στα εγκαίνια του περιπτέρου του Οργανισμού Διαχείρισης και Ανάπτυξης Πολιτιστικών Πόρων (ΟΔΑΠ) στη ΔΕΘ – αποσιωπώντας προκλητικά το αίτημα του ΣΦΕΑ 1967-1974, του Δήμου Νεάπολης- Συκεών, των εκπαιδευτικών φορέων και των αντιστασιακών οργανώσεων να εξαιρεθεί το Επταπύργιο από τη ‘λίστα γαστρονομίας’(!), δεξιώσεων, και γενικότερα ιδιωτικής εκμετάλλευσης: ‘Εάν θέλουμε να πάμε μπροστά την πατρίδα, είπε, εάν θέλουμε να δούμε την Ελλάδα του 2030 έτσι όπως ο καθένας από εμάς επιθυμεί για τον ίδιο και κυρίως για τα παιδιά μας, δεν μπορούμε να μένουμε μόνο στις υποδομές. Οι υποδομές είναι απαραίτητες, αλλά πρέπει να αλλάξουμε νοοτροπία και να εκμεταλλευτούμε όλες τις δυνατότητες που μας δίνει ο δημόσιος αλλά και ο ιδιωτικός τομέας’.
Γι’ αυτό, πριν ακόμα στεγνώσει το μελάνι του σχετικού νόμου, ο ΟΔΑΠ αποφάσισε να εκμισθώσει τη λειτουργία 27 πωλητηρίων σε αρχαιολογικούς χώρους και μουσεία της χώρας, τη στιγμή που οι υποδομές αυτές έχουν κατασκευαστεί ή ανακαινιστεί με δημόσιους και ευρωπαϊκούς πόρους – μόνο το νέο πωλητήριο της Ακρόπολης χρηματοδοτήθηκε με 600.000 ευρώ από το Ταμείο Ανάκαμψης.
Και ενώ η κ. Μενδώνη διερρήγνυε τα ιμάτιά της στη Βουλή και ξεφώνιζε για ‘ιδεοληψία και φαυλότητα’(!) όσους καταγγέλλουν ότι ιδιωτικοποιείται η πολιτιστική κληρονομιά της χώρας, ο ΟΔΑΠ έχει ήδη συνάψει πολλαπλές συμβάσεις με την ιδιωτική εταιρία «MECCANICA GROUP Α.Ε.» σε πλήθος μουσείων και αρχαιολογικών χώρων!
Αναρωτιόμαστε, πώς συμβιβάζεται η επίσημη κήρυξη σε ιστορικό τόπο του ‘συνήθη τόπου των εκτελέσεων’ – στο υπό ανάπλαση πάρκο/μνημείο της Εθνικής Αντίστασης στις Συκιές Θεσσαλονίκης – με την μίσθωση για ιδιωτικές εκδηλώσεις των πρώην φυλακών Επταπυργίου (μνημείο της UNESKO), ένα διαχρονικό σύμβολο καταπίεσης αλλά και αγώνα για ελευθερία, δημοκρατία και κοινωνική δικαιοσύνη;
Καλούμε το Υπουργείο Πολιτισμού να ΔΙΑΓΡΆΨΕΙ ΑΜΕΣΩΣ το Επταπύργιο από την αγοραία, ανίερη ‘λίστα γαστρονομίας’ και να το κηρύξει σε χώρο ιστορικής μνήμης, σε Μουσείο της Εθνικής και της Αντιδικτατορικής Αντίστασης – όπως πάγια διεκδικούν ο ΣΦΕΑ 1967-1974, οι αντιστασιακές οργανώσεις και οι κοινωνικοί φορείς της Θεσσαλονίκης.
Αθήνα 7-9-2026